みなとみらいにあるヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルのラウンジ＆バー「マリンブルー」で行われているベジスイーツブッフェに行ってきました。
フェア開催期間：２０１４年５月１日（木）～６月２６日（木）の火・水・木曜日
値段：２６００円（サービス料込み）
時間：１５：００～１７：００・１８：００～２０：００（制限時間１２０分）
予約：可（一休での予約はこちらから！！）
入店時間：１５時００分に行ってきました。
お店の混み具合：５割程度（ブッフェ利用者は５割程度）でした。年齢層は２０代～３０代で女性が８割でした。
種類：ケーキ１１種類・グラスデザート３種類・軽食３種類・サラダ・飲み物２種類
デザートの写真↓↓
・トウモロコシコーヒームース（左上）トウモロコシの甘みとコーヒーのほろ苦さのバランスが良かったです。・パプリカキャラメル（右上）パプリカの存在感や味は、あまりなく、キャラメルの味がメインでした。
・にんじんとズッキーニのパウンドケーキ（下）にんじんのほのかな甘さが香るパウンドケーキでした。ズッキーニは、分かりませんでした。
・青汁バターサンド（左）青汁臭さは、全くなく食べやすかったです。
・スピナッチスコーン（上）スコーン本体には、ほうれん草の味は、あまりなく、付属のクリームでほうれん草の強めの香りを感じることができました。
・かぼちゃさといも豆乳ムース（左）豆乳ムースがメインで感じられ、ムースの中に里芋の欠片が入っていました。
・ルバーブミルクレープ（下）
・バジルトマトムース（上）バジル特有の香りが強く、中には、トマトのムースが入っていました。今回のフェアで一番野菜を感じるデザートでした。
・ずんだあんロール（左）ずんだ半分、クリーム半分くらいに感じられたので、個人的には、ずんだがもう少し入っていると良かったです。
・ガトートマト（下）トマトの入ったパウンドケーキ様のものにジャムや塩をつけて食べました。コンディメント3種（ブラックペッパー、ゲランドの塩、オリーブオイル）、ジャム2種（スイートトマト、黄色トマト）
バジルトマトムースの断面の様子↓
コンディメント3種（ブラックペッパー、ゲランドの塩、オリーブオイル）
・ラディジュレ（上）
・にんじんブリュレ（左）にんじんそのものの甘さを活かした、ブリュレで一番気にいいりました。
・アボカドチーズケーキ（下）アボガドの香りが強めに感じられるチーズケーキで、バランスが良かったです。
にんじんブリュレの断面の様子↓
・赤じそジンジャーゼリー（上）
・サラダ（左）
・野菜チップス（右）
・ガスパチョ トマトをメインに使った冷製スープで、酸味が強く、口直しに最適でした。
ビュッフェ台の様子↓↓
全体の感想：野菜をスイーツにするのは、結構バランスとか考えるの大変だっただろうなぁと思いました。これはこれで美味しかったですが、こういうものは、たまに食べればいいかなぁという印象でした。