恵比寿にあるウェスティンホテル東京の「ザ・テラス」で行われているスプリングデザートブッフェに行ってきました。通算２５回目の訪問です。
値段：３８００円（サービス料込み）一休利用で３２３０円
時間：１５：００～１７：００（制限時間なし）
予約：可
入店時間：１５時に予約して行ってきました。１４時５０分頃に席へ案内されました。
お店の混み具合：９割程度埋まっていました。ビュッフェ台の混雑は最初の１０分程度で解消されました。年齢層は２０代～４０代で女性が８割でした。
種類：ケーキ２５種類・グラスデザート１１種類・掬うデザート２種類・イチゴ３種類・アイスクリーム７種類・軽食８種類・飲み物１６種類
デザートの写真↓↓（写真のみです)
・オレンジとホワイトチョコレートのババロア（左）オレンジがみずみずしくて美味しかったです。・桜と抹茶のムース（中左）桜の甘じょっぱさと抹茶のほろ苦さが良かったです。
・クルミとチョコレートのムース（中右）
・タルトフロマージュ（右）
・ラズベリー入りガトーショコラ（左）
・青リンゴとブルーベリーのムース（上）
・リコッタチーズケーキ（右）シュワシュワした食感と酸味が強めで、美味しかったです。
・ラズベリー入りガトーショコラ（下）
・クランベリーコーヒーケーキ（左上）
・ティグレ（左下）
・レモンメレンゲパイ（右上）
・ミゼラブル（右下）
・ボストンクリームパイ（左）
・グリオットショコラ（中左）
・タルトアプリコットピスタチオ（中右）ピスタチオを感じようと食べれば感じる程度で、アプリコットが勝っていました。
・ダブルチョコレートクッキーチーズ（右）
・カサータ（左）
・バナナと緑豆のココナッツミルクチェー（上）
・桜風味のクレームブリュレ（右）桜の甘じょっぱさが強めで、今日一番、はまりました。美味しかったです。
・リゾガロ（下）ライスプリンでした。デザートとお米って何かイマイチ（笑）
レモンスフレ
基本形は、いつもと同じですが、レモンの酸味が強めに効いていて、テラス特有の「甘すぎるスフレ」には感じなかったので、前回同様、今回も美味しかったです。
美味しかったものをリピート。
ビュッフェ台の様子↓↓
全体の感想：今回は、甘じょっぱい「桜風味のクレームブリュレ」や「レモンスフレ」があったりして、ストロベリーフェアよりも個人的には、口に合うものが多く満足できました。補充も完璧で、相変わらず素晴らしかったです。